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攪拌夾層鍋使用方法?

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攪拌夾層鍋使用方法?

發布日期:2021-11-16 09:54 來源:http://www.pakaianolga.com 點擊:

火鍋炒料設備特點:

本產品凡接觸食品部分皆為304不銹鋼制造。

鍋體為一次沖壓成型的半球形鍋體,圓度誤差小。

夾層鍋種類多樣,可傾式夾層鍋以蝸輪蝸桿為傾斜方式,手動倒料;

立式夾層鍋一般在鍋體底部開出料口,大多用于熬粥、煮湯等液體或者粘度不太高的食品;

加蓋夾層鍋可以保持設備的密封性,防止物料在蒸煮過程中產生揮發或者落入灰塵,比如炒面粉或熬油時;

帶攪拌夾層鍋可以讓物料攪拌均勻,混合充分,加熱過程中受熱面積更大,熱效率高。

夾層鍋以蒸汽、燃氣、導熱油、電磁為熱源,廠家可根據自身情況自由選擇。

使用范圍:

適用于糖果、糕點、飲料、蜜餞、果醬等食品加工;可用于釀造、制酒、制藥與日用化工等行業;

作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、攪拌、配制、蒸煮、殺菌、調配與濃縮等加工之用。


相關標簽:火鍋炒料機

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